تاریخ ارسال : ۰۹ بهمن ۱۳۹۶ ساعت : ۰۸:۱۷ 0 نظر چاپ این صفحه چاپ این صفحه

آش رشته مراسمی

برترین ها:  آش رشته یک غذای ایرانی سرشناس و خوشمزه هست. قطعا شما هم در دورهمی های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را آزمون کرده اید و از خوردن آن لذت برده اید. در اینجا برایتان طرز تهیه آش رشته مراسمی و علاوه بر این مدل های تزئین آن را آورده ایم. مواد لازم  نعناع خشک به میزان لازمکشک به میزان لازمآب به میزان لازمحبوبات پخته (نخود و لوبیا چیتی و عدس و ماش ) از هر کدام یک پیمانهسبزی آش (تره، شوید، گشنیز و اسفناج) نیم کیلوروغن به میزان لازمسیر یک بوتهپیاز بزرگ ۲ عددآرد ۲ قاشق غذاخوریرشته آشی ۲۰۰ گرمنمک و زرد چوبه به میزان لازم  آش رشته مجلسی طرز تهیه  1. 

آش رشته مجلسی 2.    در نخستین فاز برای تهیه آش رشته باید قابلمه را نصفه آب کرده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید.

آش رشته مجلسی 3.    در همین فاصله مواد اولیه برای تهیه آش رشته را دم دست تان بگذارید تا نخواهید مدام دنبال آنان بگردید.

آش رشته مجلسی 4.  منحصرا می خواهیم که آب پیاز گرفته گردد.   زمانی که آب پیاز تمام گردید میتوانید روغن را به آن اضافه کنید.

آش رشته مجلسی 
5.  حالا حوصله کنید که پیاز سرخ گردد.

نکته :

۶٫   در این فاز پیازداغ  را در ظرفی به صورت مجزا بریزید. از پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ اندکی برای تزیین نگه دارید. یادتان باشد نعناع نباید سرخ گردد منحصرا باید اندکی حرارت ببیند.

آش رشته مجلسی

۷٫ در ظرفی هم باید روغن را داغ کرده و سیر رنده شده را به ان اضافه کنید تا تفت داده گردد.

آش رشته مجلسی

۸٫ زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. مواظب باشید که سیرتان نسوزد.

آش رشته مجلسی

 آش رشته مجلسی

9.  آردتان باید مثل شکل اندکی طلایی گردد.

آش رشته مجلسی

آش رشته مجلسی  10. 

آش رشته مجلسی 11.    در فاز بعدی شما باید دو قاشق از نعناع داغ و دو قاشق از پیاز داغ رو را هم به این مواد اضافه کرده و پس از آن ان را کنار بگذارید.

آش رشته مجلسی 12. 

آش رشته مجلسی

13.   آش رشته مجلسی 14. زمانی که آب داخل قابلمه جوش آمد، پیاز داغ و سیر داغ و نعناع و آردی که از قبل تفت داده بودید به این مواد داخل قابلمه اضافه کنید.  آش رشته مجلسی 15.   آش رشته مجلسی نکات طلایی برای تهیه آش رشته 1 – پس از آن رشته را اضافه کرده و ده دقیقه حوصله کنید تا رشته تان نرم گردد.

۲ – یادتان باشد که رشته اصلا نباید فراوان بجوشد. علاوه بر این وقتی آش پخته گردد تا پیش از خوردن آن ، دو مرتبه هم رشته در اثر حرارت پخته تر و کشیده تر می گردد .

۳ –   زیر حرارت را خاموش کرده و حوصله کنید تا آش تان اندکی جا بیفتد.

۴ – خوب تر هست که فعلا آش را در ظرف نریزید. مرگ و فن های آش رشته ای برای مبتدی ها

۱٫   1 – شما میتوانید برطبق سلیقه تان مواد آش مثل رشته ، حبوبات و سبزی را کم و فراوان کنید.
۲٫ سبزی آش رو درشت خورد کنی بهتره
۳٫ ۲ – یادتان باشد اگر رشته فراوان بپزد، وا رفته و خمیر می گردد .
۴٫ در این صورت گاهی آش قابل خوردن نیست.
۵٫ منحصرا باید حدود ده دقیقه حوصله کنید تا مغز رشته پخته گردد.
۶٫
تزیین آش رشته خوشمزه

۱٫ این کار موجب افزایش سرعت پخت آش می گردد. ۴ – شما میتوانید بجز مورد ها عادی برای نذری هم از این آش رشته استفاده نمود و به دیگران نذری بدهید.
۲٫
۳٫ همیشه از قابلمه جادار استفاده کن تا رشته های به هم نچسبه.
۴٫  چند مدل تزئین آش مراسمی  آش رشته مجلسی  آش رشته مجلسی  آش رشته مجلسی  آش رشته مجلسی  آش رشته مجلسی  آش رشته مجلسی 


لینک کوتاه مطلب : http://www.shalamchenews.com/?p=85223

دیدگاه شما

معادله ی امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.