تاریخ ارسال : ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ ساعت : ۰۸:۰۵ 0 نظر چاپ این صفحه چاپ این صفحه

موس قهوه، دسری ویژه دوستداران قهوه

ماهنامه کیک و شیرینی: موس قهوه یک دسر خوشمزه و مراسمی هست که با قهوه تهیه میشود.

مواد لازم:
پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای خوری قهوه غلیظ (دم کشیده): یک پیمانه تخم مرغ (زرده و سفیده جداشده): ۲ عدد شکر: ۶ قاشق سوپ خوری خامه فرم گرفته: ۲۰۰ میلی لیتر + یک چهارم پیمانه برای تزیین دانه انار: برای تزیین برگ نعناع: برای تزیین (در صورت تمایل)    موس قهوه
طرز تهیه:
۱٫
۲٫ پودر ژلاتین را به قهوه غلیظ دم کشیده و تماما خنک شده اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه کنار بگذارید و پس از آن هم بزنید تا پودر ژلاتین تماما حل گردد.   3. 2.
4. زرده های تخم مرغ و شکر را در ظرف شایسته ای آنقدر بزنید تا سبک و خامه ای گردند.   5.   3.   6. مخلوط قهوه و پودر ژلاتین را اضافه و مخلوط کنید.   7. 4.

نکته:
سفیده های تخم مرغ را در ظرفی به صورت مجزا آنقدر بزنید تا پف کند و پس از آن به مواد اضافه و مخلوط کنید.


لینک کوتاه مطلب : http://www.shalamchenews.com/?p=95440

دیدگاه شما

معادله ی امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.